Essig und Met aus dem Weinviertel

Unsere Leidenschaft für hochwertige Naturprodukte zeigt sich nicht nur in unserem Honig, sondern auch in der Herstellung von Met (Honigwein). 2021 wurde unser Met bei der Ab-Hof Prämierung mit Bronze ausgezeichnet – ein Zeichen für seine hervorragende Qualität. Er entsteht aus reinem Wasser, unserem hochwertigen Honig und natürlicher Hefe.

Seit 2010 lassen wir unseren Honigwein zu Essig verarbeiten. Durch seine feine, natürliche Süße ist er die perfekte Ergänzung für frische Blattsalate und besondere Speisen. Neben unserem Honigessig haben wir auch Apfel- und Quittenessig aus eigenem Obstgarten im Sortiment. Mit Oxymel, dem sogenannten Sauerhonig – einer Kombination aus Honig und Apfelessig – runden wir unser Sortiment ab. All das wird seit einigen Jahren in unserer eigenen Essiganlage sorgfältig fermentiert, um das volle Aroma zu entfalten.

Hochwertiger Essig aus dem Weinviertel – handgemacht und natürlich gereift!